ผักที่ได้ชื่อว่าเป็น “ราชาโรคตับเน่า” อันตรายยิ่งกว่าดื่มแอลกอฮอล์ แต่คนไทยชอบกินมาก
ผักที่ถูกขนานนามว่า “ราชาแห่งการทำลายตับ” อันตรายยิ่งกว่าการดื่มแอลกอฮอล์เสียอีก แต่คนไทยชอบกินมาก เพราะหาง่ายและราคาถูก ที่มีลักษณะขาวสะอาด อวบแน่น ดูน่ารับประทาน มักเป็นตัวเลือกยอดนิยมของผู้บริโภคหลายคน เพราะราคาถูกและปรุงง่าย แต่ในความเป็นจริง ชนิดนี้กลับไม่ดีต่อสุขภาพ หากรับประทานบ่อยหรือในปริมาณมาก อาจเป็นอันตรายต่อตับและอวัยวะอื่น ๆ ในร่างกายได้ มักผลิตโดยการแช่น้ำและใช้สารเคมีเร่งการเจริญเติบโต ซึ่งช่วยให้เจริญเติบโตเร็วและสร้างผลกำไรสูงให้กับเกษตรกร แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้ดูดซึมสารพิษต่าง ๆ การใช้สารเคมีเหล่านี้อาจทำให้เซลล์เปลี่ยนแปลง ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เมื่อเหล่านี้ถูกบริโภค สารพิษที่สะสมในอาจสะสมในร่างกาย ทำให้ตับต้องทำงานหนักขึ้นในการกำจัดสารพิษนั้น สภาพนี้หากยืดเยื้ออาจทำให้ตับเสียหายและเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการดูแลสุขภาพคือลดการบริโภคในอาหาร หรือหากเป็นไปได้ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานเพื่อรักษาสุขภาพตับให้แข็งแรง แพทย์ยังเตือนว่า เมื่อมีอาการที่บ่งชี้ถึงความผิดปกติของตับ …
ผักที่ได้ชื่อว่าเป็น “ราชาโรคตับเน่า” อันตรายยิ่งกว่าดื่มแอลกอฮอล์ แต่คนไทยชอบกินมาก Read More
